Beschreibung
Blütenpollen werden von Bienen-Arbeiterinnen gesammelt. Sie sammeln die Pollen als “Pollenhöschen” an den Hinterbeinen und transportieren das wertvolle Sammelgut zurück in den Bienenstock. Damit ihnen die kleinen Pollen nicht durch den Flugwind abhanden kommen, kleiden sie die Pollenhöschen vorab mit einem winzigen Tropfen Honig aus. Im Bienenstock dient der Pollen als Nahrung. Der Pollen ist die einzige Eiweißquelle, die den Tieren zur Verfügung steht.
Blütenpollen enthalten Eiweiße (plus alle essentiellen Aminosäuren), zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
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